Cela faisait un moment que nous voulions brasser une Pale Ale gourmande et généreuse… l’idée était de sélectionner 3 houblons et de garder une trame aromatique floral, fraîche et sur les agrumes.
Le Wakatu (NZ ) apporte une panoplie d’agrumes, de notes florales et herbacées. Suivi du Motueka (NZ ) qui confère du citron vert et une pointe de fruit tropicaux. Nous terminons ce blend avec un dernier ajout de Loral (US ) pour renforcer la trame floral et herbacée.