Brasserie de la Lesse

Origine: Rochefort

La Brasserie de la Lesse est une coopérative à finalité sociale (SCRL FS) dont les objectifs sont les suivants : relocalisation de l’économie, création d’activité en milieu rural et activité participative.
L’entreprise a pour objet la production et la commercialisation de bière. Elle est située au cœur d’Éprave, un petit village rural de la commune de Rochefort.
La brasserie produit 5 bières : blonde, ambrée, brune, blanche à la belle saison, et brune forte pour affronter les frimas.

LA CHINETTE
Bière blonde dorée, très légèrement amère avec un nez fruité d’agrumes. C’est une bière de soif rafraîchissante, à boire pour se désaltérer ou tout simplement pour le plaisir de déguster une bonne petite blonde.
LA CAMBREE
Bière phare de la Brasserie de la Lesse. En 2012, elle a été élue Meilleure Ambrée au concours Best Belgian Beer of Wallonia.
La Cambrée, comme son nom le suggère, est une bière ambrée. Sa rondeur et ses discrètes notes d’agrumes séduisent un très large public. Bière de soif désaltérante, elle se marie parfaitement avec une variété impressionnante de plats.
MARIE BLANCHE
Bière désaltérante, délicatement acide. Au nez comme au goût, la présence d’agrumes est clairement perceptible. Elle doit être servie bien fraîche. Elle porte le nom d’un personnage emblématique de la région de Rochefort.
LA ROUGE CROIX
Très appréciée des amateurs de bière brune, La Rouge Croix affiche une personnalité bien trempée grâce à des notes épicées et une belle longueur en bouche.
Elle présente une belle robe rouge-acajou, ainsi qu’un nez puissant et épicé. Bière de soif, La Rouge Croix se laisse boire facilement et accompagne parfaitement le gibier, les raclettes, les fondues, et tous les plats au caractère franc.
L’HIVEResse
Elle est brassée lorsque l’automne pointe le bout de son nez pour annoncer la nouvelle récolte de houblon.
L’HIVEResse est une brune foncée, rustique et intense. Son nez épicé et puissant, son corps ample et généreux en font la compagne idéale des longues soirées d’hiver. À déguster à proximité d’un bon feu de bûches avec la neige qui recouvre la campagne (avec un peu d’imagination)

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