Origine: Sarolay
La brasserie Sponk - l'histoire d'une passion devenue métier.
Après deux ans de formation à l'IFAPME, Jeremy se lance seul et fonde la brasserie en 2020 à Sarolay (Visé). Depuis, il orchestre absolument tout: du brassage à l'étiquetage, en passant par la création de recettes et le développement commercial.
En cinq ans, entre sa gamme de base et des collaborations dynamiques, ce sont près d'une vingtaine de recettes différentes qui ont vu le jour. Sa gamme explore les styles et propose un univers coloré et houblonné, toujours avec le souci de l'équilibre parfait.
Ce travail d'artisan a été récompensé par 3 médailles d'or pour la Black Sponk (Stout) en 2022 et une médaille de bronze pour la BARK (Pale Ale) en 2025. Une belle reconnaissance pour un brasseur qui met tout son cœur dans chaque bouteille!
